Borș moldovenesc de văcuță – Rețeta Video
Dacă îți dorești o ciorbă caldă și consistentă, atunci borșul moldovenesc de văcuță este perfect pentru tine. Acest fel de mâncare este atât de sățios și atât de delicios încât te va face să vrei mai mult, iar papilele tale vor cânta de bucurie cu fiecare lingură!
“Nu există dragoste mai sinceră decât dragostea pentru mâncare.” – George Bernard Shaw
Borșul moldovenesc de văcuță poate fi cel mai delicios fel de mâncare pe care îl vei încerca vreodată.

Ingredients
- 1 kg carne de văcuță
- 3 morcovi
- 1 țelină
- 2 cepe
- 1 păstârnac
- 2 cartofi mijlocii
- 200 g mazăre
- 200 g fasole verde
- 1l borș
- sare
- boia dulce
- pătrunjel uscat
- 1 legătură leuștean
Instructions
1. Se pune carnea de văcuță la fiert în 5 l de apă. Se fierbe cam o ora la foc potrivit, timp în care se curată spuma rezultată.
2. Se taie cu cuțitul sau la mixer ceapa, morcovii, țelina și păstârnacul după care se călesc puțîn în ulei și apoi se adaugă in oală alături de carnea de vită.
3. După 15 minute, se adaugă cartofii tăiați cubulețe, iar după încă 15 minute se adaugă mazărea și fasolea verde.
4. Se mai lasă la foc încă 20 de minute după care se adaugă 2 lingurițe de boia dulce, 3 linguri de sare și 1 litru de borș și se mai lasă la fiert aproximativ 15 minute.
După ce se oprește focul, pentru un plus de aromă se adaugă leușteanul tocat proaspăt.
Notes
Datele nutriționale furnizate în unele rețete sunt estimări și au doar rol informativ. Unele trimiteri din conținutul site-ului, conțin link-uri de afiliere către produse pe care le recomandăm
Borș moldovenesc de văcuță
Gustul acestei ciorbițe este atât de savuros și delicios. Dacă nu este încă pe lista ta, asigură-te că îl adaugi cât mai curând posibil, pentru că odată ce o vei face – știm că nu vei avea niciun regret. Vei dori mai mult decât o singură porție! Borșul moldovenesc de văcuță este atât de bun!