Mamaliga românească cu brânză și smântână
O mâncare tradițională românească, apreciată de majoritatea românilor . Acesta este cel mai popular aperitiv în orice restaurant românesc, dar poate fi gătit și acasă. Se prepară simplu, este foarte gustoasă și cu siguranță copiii o adoră.
Gătitul este la fel ca pictura sau scrierea unui cântec. Aşa cum în pictură sau muzică există atât de multe note sau culori, tot astfel în gastronomie există atât de multe arome – modul în care le combini te face deosebit.
Ești gata să înveți cum să faci mămăliguța cu brânză și smântână perfectă?
Astăzi te vom învăța o rețetă care nu îți ia nici măcar 15 minute să o prepari și, dacă urmezi sfaturile de mai jos, vei obține o mămăliguță cremoasă și fără cocoloașe!
Ingredients
- 0,5 kg mălai
- 1,5 L apă
- sare
- unt 100 g
- brânză telemea
- 200 g smântână
Instructions
1. Pentru a prepara mămăliga perfectă, puneți la fiert apă într-o oală de dimensiuni medii și adăugați un praf de sare și puțin mălai.
2. După ce apa începe să fiarbă, turnați mălaiul încet, în timp ce amestecați, până când începe să se îngroașe, după care se reduce intensitatea focului, se adaugă untul și se mai lasă cam 5 minute la fiert.
3. Se răstoarnă mămăliga pe un platou, se lasă să se răcească 2-3 minute, după care într-un bol se amestecă cu brânză fărămițată în prealabil și cu smântână.
Notes
Datele nutriționale furnizate în unele rețete sunt estimări și au doar rol informativ. Unele trimiteri din conținutul site-ului, conțin link-uri de afiliere către produse pe care le recomandăm
Mamaliga românească cu brânză și smântână
Trebuie să încerci această rețetă deliciosa de mămăliguță cu brânză și smântână. Este o retata simplă cu care nu poți da greș niciodată. Cea mai bună parte? Toate ingredientele cu siguranță le ai deja în casă. Încercați-o diseară la cină și cu siguranță familia ta o va adoră.