Aceasta este o rețetă care merită să fie încercată. Este un aperitiv ușor de făcut, sănătos și va fi pe placul tuturor celor care îl vor încerca. Dacă vreți să vă impresionați familia sau prietenii în aceste zile, încercați să le preparați! Sper să vă placă la fel de mult că și nouă!
O rețetă nu are suflet. Bucătarul este cel care trebuie să dea suflet rețetei. – Thomas Keller

Ingredients
- 500 g ciuperci
- 50-80 g unt
- 150 g brânză telemea
- 1 lingură cașcaval afumat ras
- pătrunjel verde tocat
- sare, piper
Instructions
1. Se spală ciupercile după care se lasă să se usuce.
2. Se scot codițele apoi se toacă mărunt după care se înăbușă în puțin unt până când se pătrund.
3. Se rade sau se sfărâma cu o furculița telemeaua și se toacă pătrunjelul verde cât mai mărunt.
4. Ungem o tavă cu ulei, se așează pălăriile ciupercilor, după care le stropim cu puțin ulei, presăram sare și piper, apoi vor fi umplute cu compoziția formată dintr-un amestec de telemea, codițele ciupercilor gata trase prin unt, pătrunjelul verde și se bagă cam 5 minute în cuptorul încins.
5. După 5 minute, timp în care ciupercile sunt lăsate la cuptor, se scot și se adaugă câte o bucățică mică de unt deasupra fiecăreia și cașcavalul ras afumat sau simplu. Se lasă la cuptor până când cașcavalul de deasupra se topește și ciupercuțele se rumenesc.
Notes
Datele nutriționale furnizate în unele rețete sunt estimări și au doar rol informativ. Unele trimiteri din conținutul site-ului, conțin link-uri de afiliere către produse pe care le recomandăm
Ciuperci umplute cu brânză – Rețeta Simplă
Ciupercile umplute cu brânză sunt ușor de făcut și sunt un aperitiv cald sau o garnitură grozavă. Nu veți regreta dacă le veți prepara – credeți-ne pe cuvânt!